Chřestová sezóna pomalu končí

Člověk se s věkem mění.

Za mládí nám v našich rodinách chřest jaksi nic neříkal. Nebylo to zvykem. 
V té době frčel chleba s máslem nebo se sádlem, a to co babička vypěstovala na zahrádce. Chléb je základní poživatina. K němu se hodí úplně všechno. Nemyslím teď jen zeleninu jako, mrkev, kedluben, ředkvičky, okurku, atd.,  ale i jablíčko nebo hruška. Ale také tehdy populární – protože nejevnější, hlavičkový točený. 

Celý život (téměř) mi diabetologové vyhrožovali, abych jedl více zeleniny. Až teď, když už je téměř pozdě tak mi začala chutnmat,  když zrovna stojí nekřesťanské peníze. 
Takže i chřest.

 

Neskutečný hnus a svinstvo

Že jim není hamba!!!

Obal vypadá lákavě, hraje všemi barvami a navíc to bylo v akci.
Kdo by si nedal tuňáka na italský zpsob.
Jenže obsah vypadá, jako by to už někdo jedl. Pozametali někde v rybárně podlahu a přidali k tomu kečup, cibuli a papriku + nezbytná dochucovadla, stabilizátory a emulgátory.

Cena: v Tescu 60 Kč

Tuňákový salát italiana, složení
Tuňákový salát italiana, výživové údaje
Tuňákový salát Italiana, 185 g

Zeleninové saláty

Vrhli jsme se na zeleninu, i když je momentálně brutálně předražená.

Zajímalo by mě komu jdou ty nekřesťanské zisky do kapsy?
Nejjednodušší a nejrychlejší způsob jejich přípravy, je koupit hotovou směs v sáčku, která je vícedruhová, je už umytá a připravená ke konzumaci. Pak už nastává moho různých variací. Základem je emulze z hrubozrnné hořčice nebo z dojónské hořčice (oliváč, citronová šťáva, kandisin a hořčice). Samozřejmě posolit a opepřit. 
Pak už jen přidáváme, co je nám libo (utopenci, šunka, chorizo, lisované vepřové kleno, vejce na tvrdo, volské oko, cottage, niva, aceto balsamico).

Pokračování textu Zeleninové saláty

Etikety

Svého času jsem na svůj blog www.clupmi.blog.cz dával etikety, které jsem sbíral, vystřihoval, skenoval a řešil jsem hlavně obsah sacharidů a pak jsem přepočítával cenu na cenu za kg. Bylo to mnohdy překvapivé zjištění a byly blogerky, které to kvitovaly s povděkem. Pak mě to ale přestalo bavit, nicméně etikety skenuju pořád a ukládám do galerie. Vybírám zejména ty výrobky, které mě nějak zaujmou, nebo jsou zvláštní a hlavně mě zajímá jejich chut. Pokračování textu Etikety

Chléb a domácí pekárna: Pro Vika potřetí!

Jak rozdílný pohled můžou mít lidé – potažmo národy na to, co je to chléb, dokládá nejlépe domácí pekárna.

Rodilý američan, španěl nebo angličan, který si pod pojmem chléb představí na první místě zřejmě „tousťák“, tedy světlou cihličku nakrájenou na plátky a zabalenou, ten je z domácí pekárny určitě nadšený a je s ní nadmíru spokojený. A co víc, zřejmě od doby, kdy si ji domů pořídil, tak v ní pravidelně a stále peče.

Pokračování textu Chléb a domácí pekárna: Pro Vika potřetí!

Na talíři

Myslím jídlo.

Jak jinak? Taková je zvyklost, aspoň u nás ve střední evropě.
Samozřejmě jsem viděl, že se jinde nejí příborem, ale jí se rukama.  Tím vůbec nechci říct, že by to byly nějaké nekulturní národy, spíš naopak. Zkoušel jsem to, ale neuměl jsem dát k sobě prsty tak, abych donesl k ústům nějaké sousto. Oni ale mají mnohdy takovou placku, kterou používají jako lžičku.
Říká se, že jíme očima. Tak se proto snažíme to na talíř „načančat“ tak, aby to nějak vypadalo.

Zeleninový salát, emulze z dijonské hořčice, utopenci z gothaje a vejce na tvrdo
Salát s emulzí, utopený gothaj a vejce
Zeleninový salát s emulzí z hrubozrnné hořčice, chorizo a volská oka
Salát s emulzí, chorizo a volská oka

Svět pečení a vše kolem, jak jde život.

WP2Social Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.

Pin It on Pinterest